Сладость с многовековой историей

День леденцового петушка — это неофициальный праздник, который отмечается 20 февраля. Этот день посвящён любимому многими лакомству детства — петушку на палочке. В честь праздника в читальном зале Москаленской центральной библиотеки прошли фольклорные посиделки – лакомки «Петушок на палочке, или самая вкусная история детства», которые прошли в рамках проекта «сВОИ традиции». Проект реализуется на средства гранта, поддержанного Правительством Омской области при софинансировании Фондом президентских грантов. Гостями встречи стали члены Исилькульского, Марьяновского, Москаленского местного отделения Всероссийского общества инвалидов и жители нашего посёлка.


Всеми любимое детское лакомство. Откуда родом петушок, какие с ним связаны традиции и как его делали, обо всём этом и шла речь на встрече. Где на Руси можно было купить петушок? Правильно — на ярмарке. А вот, что такое ярмарка и какие развлечения можно было увидеть на ней рассказала ведущая. Гости узнали о самых крупных ярмарках в России, одной из которых была Нижегородская и называлась она «карманом России», т.к. основная торговля была сосредоточена в этом месте. А какая ярмарка без Петрушки и скоморохов, цирка и балагана? Не обошли стороной вертеп и раёк, ярморочные игры и развлечения. С удовольствием поиграли в русскую народную игру «Цапа!».


Любая ярмарка сопровождалась хороводом, песнями и плясками. Гостем посиделок-лакомок стал фольклорный ансамбль «Богатея» под руководством Аллы Павловны Паутовой. Ансамбль исполнил вечёрочные, плясовые народные песни: Оконешниковского района «Молодка» и «Зайка» Алтайского края.
После развлечений и теоретической части все дружно приступили к изготовлению лакомства на мастер-классе «Леденцовый петушок». Каждый из гостей внёс посильную лепту в изготовление леденцов: кто- то отмерял ингредиенты, кто-то разжигал газовую плиту, кто–то смазывал формы растительным маслом, кто-то варил карамель и наблюдал за процессом вываривания и сменой цвета. Затем разлили горячую карамель по формам, воткнули шпажки, запечатлели всё это на фото и видео. Дождались пока леденец остынет и за чашкой чая попробовали собственное изделие. На «отлично» справились с ответственной миссией – «Петушок» удался.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Отказаться